Эксперт РОСБИОТЕХа проверил молоко в эфире телеканала «Москва-24»

Каждый пятый молочный продукт на российских прилавках оказался поддельным. Результаты опубликовал Роспотребнадзор после многочисленных проверок магазинов в 2025 году.

Выяснилось, что почти у 18% товаров, которые поставлялись в магазины низкой ценовой категории, в составе были выявлены нарушения. Это на 6% больше результатов 2023 года.

Съемочная группа телеканала Москва 24 приехала проверить молочную продукцию в лабораторию РОСБИОТЕХа, где при помощи люминоскопа старший преподаватель кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия Юлия Новосад выяснила, есть ли в молоке растительные жиры, которыми часто фальсифицируют молоко. 

Смотреть выпуск полностью