Постная выпечка: действительно ли постная?

Именно для того, чтобы разобраться с этим вопросом наши друзья с Первого канала приехали в в РОСБИОТЕХ!

Студенты нашего Международного технологического колледжа Сережа, Витя и Влад под руководством преподавателя, опытного кондитера Беляевой Инги помогли разобраться с составом пряников, приготовив два разных вида.

А к.т.н., доцент, заведующая кафедрой Кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий РОСБИОТЕХ Рубан Наталья Викторовна помогла съемочной группе разобраться в ингредиентах постной выпечки ( а именно со сливочным маслом) с научной точки зрения.

Обязательно переходите по ссылке и смотрите эфир про постную выпечку в программе “Доброе утро” на Первом канале по ссылке: https://www.1tv.ru/-/hgfhuw