Специалист РОСБИОТЕХа рассказала о том, как решить вопрос дефицита кадров в индустрии виноделия

В российской индустрии виноделия на всех этапах производства не хватает 40–45% персонала. Критически не хватает людей, которые умеют работать с винодельческим оборудованием и понимают суть производства вина.

В каких конкретно специалистах нуждается винодельческая отрасль России сегодня и как можно решить вопрос кадрового дефицита, рассказала РБК Вино старший преподаватель кафедры технологии бродильных производств и виноделия Российского биотехнологического университета Ирина Маслова. 

Материал  с участием нашего специалиста вы можете прочитать по ссылке.