Эксперт РОСБИОТЕХа раскрыла секреты пользы льняных семян

Льняное семя давно признано суперфудом, но как правильно его употреблять, чтобы получить максимум пользы? В чем секрет его уникального состава, и какие научные исследования подтверждают его благотворное влияние на организм? Как разные способы приготовления — от простого замачивания до добавления в выпечку — влияют на сохранение ценных веществ? И главное: кому действительно стоит включить этот продукт в рацион, а кому лучше от него воздержаться?

На эти и другие вопросы в эфире программы «Доброе утро» на телеканале      «Россия 1» ответила заведующий кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий РОБСИОТЕХа Елена Таранова. 

Смотрите полный выпуск программы с участием нашего эксперта по ссылке.