Доцент РОСБИОТЕХа рассказала, как сохранить витамины в овощных и фруктовых заготовках

Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующая кафедрой института пищевых систем и здоровьесберегающих технологий РОСБИОТЕХ Елена Таранова расскажет о том, какие есть способы домашней консервации, что сейчас используют для маринада и как сохранить витамины в консервируемых продуктах.

Слушайте полный выпуск программы «Всё сразу!» на радио «Маяк» с участием нашего эксперта по ссылке.