Дата защиты:
24.12.2025 00:00
Дата публикации:
23.09.2025
Диссертационный совет:
Диссертационный совет 24.2.334.01 (2.3.3. Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами — технические науки)
Диссертация на соискание ученой степени:
доктора технических наук
Место защиты:
г. Москва, ул. Талалихина, д.33, 2 этаж, конференц-зал
Организация:
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)»
Тема диссертации:
Методологические основы автоматизации контроля органолептических показателей качества кондитерской продукции и создание на их базе интеллектуальных систем управления